Confezionamento sottovuoto industriale

Il cibo conservato in modo errato sta già guastando. Oltre all'attività decostruttiva di microrganismi ed enzimi, il posto chiave è il contatto dell'ossigeno con il prodotto. I processi di ossidazione causano una perdita di valore nutrizionale, gruppo e olfatto, le proteine ​​semplicemente marciscono e il contenuto di grassi è rancido. Quindi prende la conclusione non solo economica: il cibo avariato deve solo essere gettato via.

Mentre per una casa, gettare via due uova o una salsiccia non sarà probabilmente un dramma finanziario, ma per un ristorante lo stesso vecchio, perché il cibo conservato in modo errato è a basso costo. Inoltre, se perdiamo segni di deterioramento e facciamo un pasto con un vecchio prodotto, possiamo semplicemente avvelenare noi stessi o i nostri appartamenti.

Esiste una soluzione pratica per aiutarci con lo spettro della perdita di denaro e dei possibili processi da parte di ospiti avvelenati. Sta imballando usando un sacchetto d'imballaggio sotto vuoto. L'uso di questo tipo di tecnica garantisce una buona durabilità per prodotti e piatti, è inutile e forte. Le confezionatrici sono dispositivi che garantiscono la chiusura ermetica di prodotti alimentari e piatti pronti. Eliminano l'accesso di ossigeno, batteri e microrganismi, grazie ai quali il cibo chiuso non perde il suo valore nutrizionale per lungo tempo.

Le borse utilizzate nelle confezionatrici soddisfano molti standard rigorosi. Dovrebbero essere inodori, non interagire con il cibo. La resistenza significativa ai danni meccanici è importante. Un'ulteriore condizione è l'opportunità di sottoporsi a pastorizzazione, cottura o trattamento termico in un forno a microonde e la lamina da cui vengono realizzati questi contenitori, tale azione resisterà. Una condizione importante è la neutralità del gusto e del gusto, in modo che i prodotti alimentari mantengano la loro specificità e valori. I sacchetti per l'imballaggio sotto vuoto sono adattati per la conservazione a lungo termine di prodotti alimentari. Ci sono anche nel gruppo di riutilizzabili, quindi sono sufficientemente resistenti al lavaggio in lavastoviglie e al lavaggio. Sono utili in taglie potenti, quindi siamo un'occasione per abbinare la borsa al nostro prodotto o piatto.