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Nelle stagioni, che oggi possono essere popolari per il preistorico, il rituale autunnale del cavolo in salamoia, soprattutto in campagna, era la stessa cosa. La città era costantemente a suo agio in questo senso. Andammo al negozio, comprammo i crauti pronti e nessuno, tranne gli entusiasti o "adeguatamente motivati a metà", era interessato a tagliare e decapare cavoli.

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Perché tagliare i cavoli, inevitabilmente legati alla insabbiatura. Per i bisogni di una semplice aggiunta a un'insalata, una zuppa di cavolo o un bigos, un coltello affilato o una insalata di insalata manuale era sufficiente e l'effetto finale poteva essere gustato quasi immediatamente. Ma la preparazione di un grande cavolo per il decapaggio è ora una sfida. E qui sul caso appare un cavolo. Inizialmente, era quindi un dispositivo manuale popolare, che dopo un'ora del coltello ha migliorato significativamente l'intero processo di taglio. Poi le affettatrici apparvero sulla manovella - meccaniche. C'erano progressi importanti in questo momento, perché il lavoro si stava già muovendo all'inizio e con un po 'di "vapore" era possibile non farlo al momento della giornata, solo qualche barilotto di cavolo. Come il presente è principalmente in esecuzione - ma deve andare avanti. Nel successo attuale, questo è stato fatto aggiungendo alle soluzioni già esistenti del motore elettrico. E questo sistema è nato un dispositivo chiamato l'affettatrice elettrica. Anche nel fatto di questa soluzione, il lavoro di tagliare i cavoli si è spostato molto velocemente. Tanto più che l'idea si è evoluta e un intero gruppo di questo tipo di apparecchiature è apparso, da piccoli, per uso domestico a scopi industriali. Ma l'industria non è ancora interessata a noi, perché generalmente segue le sue ipotesi e le sue quantità e ci concentreremo su dispositivi portatili e di media dimensione. Il principio di funzionamento di questi dispositivi più giovani è paragonabile a quello su cui funziona una macchina elettrica, l'ultima è che al posto di una vite c'è un cilindro in acciaio inossidabile con solchi più piccoli o più grandi. Di solito ci sono pochi rotoli intercambiabili con differenti calibrazioni di tagli nella confezione, grazie alle quali è possibile ottenere trucioli più spessi o più sottili di cavolo tritato. La moltitudine di questo modello di attrezzature sul mercato fa sì che ognuno possa trovare qualcosa per sé e l'attività prosaica di affettare cavoli, possa anche essere piacevole, e fatto in modo abbastanza efficiente e senza paura di danneggiare le dita quando a volte ha un posto con un coltello.